موارد استفاده جالب و کاربردی سرکه سفید در خانه داری!
زنجبیل گیاهی چند ساله است و دارای قطعاتی ضخیم و کمی کشیده و پهن به رنگ زود می‌باشدکه بو و طعمی تند و مطبوع دارد.
ساقه های گیاه به طور عمودی از ریزوم‌ها خارج شده و در انتها به گل‌های زرد و زیبا منتهی می‌شوند . برگ‌های این گیاه چهن است و با غلافی به ساقه‌ها متصل شده‌اند . قسمت مورد استفاده زنجبیل ،بیخ آن است که پس از پژمرده شدن گیاه ، آن را از زمین در می‌آوردند و در تشتی چوبی ریخته، به هم اصطکاک می‌دهند تا پوست روی آن گرفته شود و بعد مغز چوبی آن خشک می‌کنند . این گیاه بومی کشور هند است. این گیاه نواحی شرقیایران نیز کشت می‌شود. دو نوع اصلی زنجبیل عبارتند از زنجبیل هندی و زنجبیل شامی .
خواص درمانی
تاثیر بر روی دستگاه گوارشی :
- دمنوش زنجبیل برای درمان اولسرها و زخم‌های معده و روده ، اثر مفید دارد.
- برای هضم غذا مفید است؛ زیرا دارای آنزیم‌های متعدد است.
- برای تسهیل آشفتگی و تهوع زنان باردار در ماه‌های اولیه بارداری بسیار موثر است و بهترین گزینه برای ویار حاملگی می‌باشد.
- دمنوش زنجبیل نخلیه معده را تسهیل می‌نمایدو احساس سنگینی در اثر پر خوری را رفع می‌کند.
- اثر زنجبیلبرای پیشگیری از آشفتگی و تهوع حاصل از دور زدن و چرخیدن سر ، حتی از داروهای معروف شیمایی بیشتر است.
- دمنوش زنجبیل ضد نفخ و تقویت کننده و مقوی معده و مقوی هضم و تحریک کننده ترشح اسید معده می‌باشد و در موارد بی اشتهایی نیز مصرف می‌گردد.
- ترشح بزاق را تحریک می‌کند و تونوس( تحرکات) عضلات روده را افزایش می‌دهدو حرکات روده را فعال می‌کند.
- مقدار بسیار کم زنجبیل می‌تواند ضد تهوع قوی باشد.
- دمنوش زنجبیل ، ملین است.
- برای تسکین آشفتگی و تهوع ناشی از خوردن برخی داروها مثل خوردن داروهای سمی که در جریان شیمی درمانی تجویز می‌شود نیز موثر است.
- حجم اسید معده را کاهش می‌دهد و از تشکل اولسرو سایر ناراحتی های معده و روده و به علل مختلفی از جمله فشارهای روانی و ناراحتی شدید اعصاب ایجاد شده است جلوگیری می‌کند.
تاثیر بر روی دشتگاه تنفسی :
- دمنوش زنجبیل برای آرام کردن سینه در موارد برونشیت موثر است.
خواص دیگر :
- زنجبیل آنتی اکسیدان است و این خاصیت زنجبیل از ویتامین E بیشتر است.
- دمنوش زنجبیل داروی موثری برای آرام کردن ناراحتی های ناشی از دریا زدگی و آشفتگی می‌باشد.
- دمنوش زنجبیل خواص ضد باکتری وسیعی دارد.
- سیستم دفاعی را تقویت می‌کند و تا حدودی مسکن درد است.
- رشد لاکتوباسیل را که از مفید ترین میکرو اورگانیسم های فلور موجود در روده است ، علیه عفونت‌های انگلی موثر ، تحریک می‌کند.
- دمنوش زنجبیل برای کاهش تب و التهاب موثر است .
- استفاده از ترکیب پودر زنجبیل و گلاب برای ماساژ موضعی ، ضد درد مفاصل می‌باشد .
- در کنترل سر شدن دست و پا ، ماساژ با پودر زنجبیل و روغن بادام بسیار کمک کننده است .
موارد منع مصرف و عوارض جانبی :
- بدلیل آنکه زنجبیل به عنوان سفت کننده جنین شهرت دارد ، طی بارداری و شیر دهی باید از مصرف زیاد آن خود داری نمود.
- در مورد افراد حساس به آن احتمال ایجاد درماتیت وجود دارد . ( درماتیت به هر گونه ضایعه پوستی که ماهیت اصلی و اولیه آن واکنش التهابی باشد گفته می‌شود.)
- مقادیر بالای زنجبیل با درمان با داروهایی قوی ، ضد دیابت و ضد انعقاد ممکن است تداخل نماید.
طبیعت
- بر طبق طب سنتی ایران ، طبیعت زنجبیل گرم و خشک است .
طرز تهیه:
- یک قاشق چای خوری پودر خشک زنجبیل و یا دو قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده تازه را با دو لیوان آب جوش داخل قوری بریزید و آن را به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم دم کنید و سپس آنرا با عسل شیرین نمایید و میل کنید. چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بکشد تند تر می‌شود. حتی می‌توان دمنوش زنجبیل را بعد زا سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و خنک کرد و مانند یک نوشابه سرد استفاده نمود.
اطلاعیه سایت عطاری
از آن جا که این سایت تحقیقات گسترده ای را پیرامون گیاهان دارویی ، عرقیجات ، ادویه جات و... آغاز کرده خواهشمندیم هر کدام از بازدید کنندگان گرامی ما را با نظرات خویش راهنمایی کنند و همچنین اگر اشکالی در مطلبی از سایت وجود دارد در نظرات همان مطلب به اطلاع ما برسانند تا دیگر بازدید کنندگان به اشتباه از مطلبی نتیجه گیری نفرمایند.
دمنوش زنجبیل پرتقال 
قهوه 
خواص چای ریحان 
انواع چای های گیاهی و خواص آن ها 
دمنوش چلتوک برنج 
دمنوش ختمی 
دمنوش دارچین 
دمنوش رازیانه 
درمان سینوزیت با طب سنتی - راهنمای جامع
چرا ریش در نمیارم؟ - بررسی صفر تا صد 
توصیه های طب سنتی برای رویش بهتر و سریعتر ریش و سبیل پسران نوجوان
توصیه های طب سنتی برای هر فصل
رفع بوی بد عرق با 10 گیاه دارویی
صفحات رسمی عطاری آنلاین در شبکه های اجتماعی
خواص عصاره لوبیای سفید
پیج عطاری آنلاین در فیس بوک را فالو کنید!
خواص بادام زمینی
طرز تهیه انواع سبزه برای عید نوروز
گل ارمنی
خولنجان
گاودانه
سندروس
گیاهان قاعده آور
داشتن پوستی زیبا با طب سنتی
گوشت مرغ و خروس
خرنوب
گوشت
مومیا
توصیههای امام رضا (ع) درباره استحمام
ابریشم
خواص دارویی گل میخک
درمان یبوست