ميخک Clove
نام علمی caryophillium aromaticus
درخت ميخک بومی جزایر اندونزی و اقيانوسيه است و بعلت زيبايي خاصی كه درد امروز در بيشتر نقاط دنیا به عنوان درخت زينتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسير اين گياه در گلخانه و گرم خانه نگهداری مي شود .در قديم الايام ميخک ادويه ای گران قيمت بوده كه تنها پادشاهان و ثروتمندان می توانستند از آن استفاده كنند.
ميخک درختي است كوچک و مخروطي شكل كه برگهای آن هيچ وقت زرد نمي شود ودر تمام طول سال سبز است . ارتفاع اين درخت تا 10 متر مي رسد . برگهای آن نوک تيز و بيضوی و دم برگهای آن قرمز رنگ است و به درخت زيبايی مخصوصی مي دهد.
گلهای ميخک كوچک و مجتمع بصورت خوش هايي شامل 10 تا 25 گل مي باشد .
وجه تسميه اين درخت بدين دليل است كه غنچه های خشک شده آن كه كوچک و به طول يک سانتي متر است به شكل ميخ كوچک مي باشد .
تركيبات شيميايی:
غنچه های درخت ميخک پس از باز شدن يعنی قبل از اينكه رنگ خاكستري و ارغواني آن تبديل به قرمز شود بايد چيده و خشک نمود . ميخک كه بعنوان ادويه و دارو بكار مي رود پودر اين غنچه ها مي باشد .
ميخک داراي 16 درصد و ساقه هاي درخت در حدود 5 درصد و برگهاي آن دارای 2 درصد اسانس روغني مي باشد كه از تقطير اين قسمت ها بدست مي آيد .
اسانس ميخک دارای بوئی قوی وطعمي سوزاننده مي باشد .اين اسانس سفيد رنگ بوده كه اگر در مجاورت هوا قرار گيرد رنگ آن تيره و غليظ می شود .
اسانس ميخک داراي اوژنول ،كاربو فيلين ، الكل بنزيليک ، بنزوات دو متيل ، فورفوول و اتيلن مي باشد .
اوژنول كه ماده اصلي ميخک مي باشد آرام كننده و ضد عفوني كننده است و از آن در دندانپزشكي براي آرام كردن درد دندان استفاده مي شود .
خواص دارویی:
ميخک يعني خشك شده غنچه درخت ميخك از دو هزار سال پيش بعوان ادويه بكار مي رفته است . ميخک از نظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است .
1)براي رفع دندان درد و گوش درد يک قطرع از اسانس ميخك و يا روغن آنرا روي دندان بماليد و يا در گوش بچكانيد .
2)ميخك تقويت كننده مغز مي باشد و كسانيكه حافظه ضعيف دارند بايد از دم كرده ميخك استفاده كنند.
3)ميخك از سرطان جلوگيري كرده و حتي درمان كننده سرطان مي باشد .
4)براي رفع سردرد مفيد است
5)در برطرف كردن فلج و لقوه موثر است
6)ضعف اعصاب را درمان مي كند
7)برای رفع تنگي نفس مفيد است
8)كسانيكه بمتلا به بيماري سوواس هستند براي درمان آن بايد ميخك بخورند
9)مقوي معده و جهاز هاضمه است
10)كبد و كليه را تقويت مي كند
11)سكسكه را برطرف مي كند
12)براي تقويت نيروي جنسي سرد مزاجان مفيد است بدين منظور بايد 2 گرم از پودر ميخك را با شير مخلوط كرده و هر روز بمدت يك هفته از آن استفاده كرد
13)كسانيكه قطره قطره ادرار مي كنند براي درمان آن بايد چاي ميخك بنوشند
14)ميخک اشتهاآرو است
15)بدن را تقويت مي كند
16)براي ترميم قرنيه چشم و برطرف كردن لكه در چشم ، مي توان چند قطره از محلول آبي ميخك در چشم بچكانيد .
17)ميخک تب بر است
18)ميخک كرم كش است و داروهاي كرم كش داراي ميخك مي باشند
19)براي گردش خون و قلب مفيد است
20)اسهال و دل درد را تقويت مي كند
21)براي درمان كمردرد ، چاي ميخک و يا دو قطره اسانس ميخك را با آب گرم و يا چایی مخلوط كرده و بنوشيد .
22)نوشيدن يك فنجان چاي ميخک بعد از غذا گاز و درد معده را از بين مي برد
23)استفاده از ميخک گرفتگي عضله را از بين می برد
طرز استفاده:
براي تهيه چايي يا دم كرده ميخک مقدر 10 گرم ميخك را با يك ليتر آب جوش مخلوط كرده و بمدت 5 دققيه دم كنيد
مضرات :
همانطور كه گفته شد ميخک بسيار گرم است و بنابراين براي گرم مزاجان مناسب نيست و ممكن است باعث ناراحتی كليه و روده ها شود اينگونه افردر بايد ميخک را با صمغ عربی مخلوط كرده و بخورند .