موارد استفاده جالب و کاربردی سرکه سفید در خانه داری!
پنیرک گیاهی است علفی ، پایا و چند ساله که ارتفاع آن به 60 سانتی متر نیز می‌رسد.در کتب طب سنتی از آن به خبازی یاد شده است .
برگهای آن این گیاه خودرو و حالت دایره ای و دندانه دار دارد و گل‌های آن بنفش رنگ و کوچک هستند . از لحاظ شکل ظاهری به گل ختمی بسیار شبیه می‌باشد و از لحاظ خواص نیز به آن نزدیک است.
قسمت مورد استفاده گیاه پنیرک، برگ وگل آن می‌باشد .
خواص گل و برگ پنیرک نزدیک بهم است ؛ ولی اثرات گل آن به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکو آنتوسیانین‌ها کامل تر می‌باشد.
جمع آوری برگهای پنیرک در فصل بهار و جمع آوری گل ها در تابستان صورت می‌گیرد.
این گیاه در ایران در نواحی البرز ،کرج، آذربایجان ، خراسان و شیراز دیده شده است.
خواص درمانی :
تاثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی:
دمنوش گل پنیرک ادرار آور است.
مقوی رحم می‌باشد.
دارای ویتامین A وB وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است.
برای سوزش مجاری ادراری مفید است.
دمنوش آن برای عفونت مثانه موثر است.
تاثیر بر روی غدد:
دمنوش پنیرک در سلامت کبد و پاک کردن آن موثر است.
برای درمان یرقان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تاثیر بر روی دستگاه تنفسی :
دمنوش گل‌های پنیرک به خاطر داشتن موسیلاژ، یکی از داروهای خوب ضد سرفه است.
برای رفع زکام به کار می‌رود.
تورم دهان و گلو را برطرف می‌سازد.
دمنوش ساقه و برگ آن ، گرفتگی صدا را برطرف می‌کند .
تاثیر بر وری دستگاه گوارش:
دمنوش پنیرک به عنوان ضد اسهال عمل می‌کند.
ملین است ویبوست را برطرف می‌سازد.
خلط آور است.
دمنوش گل پنیرک ، تورم‌های روده‌ای و معده‌ای را رفع می‌کند.
استعمال جوشانده آن به صورت کمپرس گرم و حمام در رفع ناراحتی‌های بواسیر ، بعضی تومورها، ورم پلک چشم و غیره موثر است.
در درمان دلپیچه کمک می‌کند.
تاثیر بر روی پوست:
دمنوش پنیرک در درمان جوش‌های پوستی کاربرد دارد .
از دمنوش غلیظ آن که اثر نرم کننده پوست بدن را دارد به صورت لوسیون استفاده می‌شود.
خواص دیگر :
ترکیب پودر خشک شده پنیرک با روغن زنجبیل ، یک مسکن قوی برای درد می‌باشد.
موارد منع مصرف و عوارض جانبی
عوارض خاصی برای آن ذکر نشده است اما از استفاده زیاد آن باید خودداری کرد .
طبیعت
از نظر طب سنتی ، گیاه پنیرک را معتدل و تا حدودی سرد و تر می‌دانند.
طرز تهیه
یک قاشق غذاخوری ، گل پنیرک را به همراه یک لیوان آب جوش داخل قوری بریزید و به مدت ده دقیقه آن را بر روی شعله غیر مستقیم قرار دهید و پس از صاف کردن با عسل یا نبات مخلوط کنید و میل نمایید . میزان مصرف آن یک لیوان در روز می‌باشد.
برای استفاده از خواص کامل پنیرک ،می‌توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد .
چون اثرات پنیرک با گل ختمی شباهت زیادی دارد، می‌توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی برای تهیه دمنوش استفاده کرد.
برگرفته از
کتاب دمنوش های ایران زمین
تالیف
دکتر مهدی فهیمی
اطلاعیه سایت عطاری
از آن جا که این سایت تحقیقات گسترده ای را پیرامون گیاهان دارویی ، عرقیجات ، ادویه جات و... آغاز کرده خواهشمندیم هر کدام از بازدید کنندگان گرامی ما را با نظرات خویش راهنمایی کنند و همچنین اگر اشکالی در مطلبی از سایت وجود دارد در نظرات همان مطلب به اطلاع ما برسانند تا دیگر بازدید کنندگان به اشتباه از مطلبی نتیجه گیری نفرمایند.
دمنوش زنجبیل پرتقال 
قهوه 
خواص چای ریحان 
انواع چای های گیاهی و خواص آن ها 
دمنوش چلتوک برنج 
دمنوش ختمی 
دمنوش دارچین 
دمنوش رازیانه 
درمان سینوزیت با طب سنتی - راهنمای جامع
چرا ریش در نمیارم؟ - بررسی صفر تا صد 
توصیه های طب سنتی برای رویش بهتر و سریعتر ریش و سبیل پسران نوجوان
توصیه های طب سنتی برای هر فصل
رفع بوی بد عرق با 10 گیاه دارویی
صفحات رسمی عطاری آنلاین در شبکه های اجتماعی
خواص عصاره لوبیای سفید
پیج عطاری آنلاین در فیس بوک را فالو کنید!
خواص بادام زمینی
طرز تهیه انواع سبزه برای عید نوروز
گل ارمنی
خولنجان
گاودانه
سندروس
گیاهان قاعده آور
داشتن پوستی زیبا با طب سنتی
گوشت مرغ و خروس
خرنوب
گوشت
مومیا
چغندر
رازيانه
بادام
عالیون
عرق چای سبز
خواص گل همیشه بهار