اطلاعیه سایت عطاری

از آن جا که این سایت تحقیقات گسترده ای را پیرامون گیاهان دارویی ، عرقیجات ، ادویه جات و... آغاز کرده خواهشمندیم هر کدام از بازدید کنندگان گرامی ما را با نظرات خویش راهنمایی کنند و همچنین اگر اشکالی در مطلبی از سایت وجود دارد در نظرات همان مطلب به اطلاع ما برسانند تا دیگر بازدید کنندگان به اشتباه از مطلبی نتیجه گیری نفرمایند.

سرانه مصرف لبنیات در ایران چقدر است ؟

          مدیر سایت 
            بازدید : 402
          چهارشنبه 22 بهمن 1393
           نظرات (0)
        

دکتر مجید حاجی فرجی روز پنج شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود : شیر جزو اقلام غذایی پر ارزش است که در تغذیه روزانه باید مورد توجه جدی قرار گیرد.

وی اظهار کرد : براساس استانداردهای جهانی، برای تامین و جذب بخش اعظم کلسیم مورد نیاز بدن باید هر فرد روزانه حداقل 2 تا 3 لیوان شیر مصرف کند .

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: در کشورهای پیشرفته سرانه مصرف شیر 480 لیتر ( 3 لیوان ) در روز است که این میزان در کشور ما رعایت نمی شود.

به گفته وی با توجه به اهمیت مصرف شیر در سلامت و کاهش سرانه آن در کشور، باید برنامه ربزی ها به گونه ای باشد که حداقل روزانه 2 لیوان شیر در سبد غذایی مردم قرار گیرد.

وی اظهار کرد: در سال های اخیر اقدامات خوبی برای افزایش مصرف شیر در کشور صورت گرفته است اما در سال های اخیر مردم به دلایل مختلفی که هر از گاه مطرح می شود مانند افزایش قیمت، وجود پالم، مواد شوینده و مواد نگه دارنده در شیر، از فرآورده های بسته بندی شده و پاستوریزه به سمت مصرف شیر های فله ای روی آوردند.

حاجی فرجی اظهار کرد: وجود چنین نگرانی هایی در میان مردم، مصرف شیر را یک دوم تا یک سوم نسبت به استاندارد جهانی کاهش داده است.

وی با بیان اینکه طی چند سال گذشته مصرف شیر در کشور حدود 15 تا 20 درصد کاهش داشته است گفت: بررسی دقیقی از الگوی مصرف شیر در کشور انجام نشده است که این تحقیقات پراکنده نیز این میزان کاهش را نشان می دهد.

وی گفت : شیر تنها ماده غذایی شناخته شده در طبیعت است که عمده نیازهای بدن را از کودکی تا کهنسالی تامین می کند.

حاجی فرجی اضافه کرد :مصرف مداوم و کافی شیر برای رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها، افزایش هوش و قدرت یادگیری، توان کاری، افزایش طول عمر و به طور کلی سلامتی و تکامل جسمانی و فکری انسان ضروری است .

رییس انجمن تغذیه ایران افزود: کاهش مصرف شیر به خصوص در کودکان و زنان می تواند به عوارض زیادی مانند کمبود ویتامین D منجر شود.

حاجی فرجی گفت: حدود 80 تا 90 درصد مردم به درجات مختلف کمبود ویتامین D دارند که این مسئله عوارضی همچون پوکی و نرمی استخوان را به دنبال دارد و می تواند موجب افزایش بیماری های غیر واگیر نیز شود.

حاجی فرجی در باره راهکارهای افزایش مصرف شیر در بین خانوار گفت: دولت باید صنعت لبنیات را مورد حمایت قرار دهد و اختصاص یارانه شیر قوی تر دنبال شود.

به گفته وی قطعا حمایت قوی دولت منجر به تولید بیشتر لبنیات و افزایش میزان مصرف در بین خانوار خواهد شد.

حاجی فرجی تاکید کرد: نظارت کافی بر روند تولیدات صنایع شیر از اقداماتی است که دولت باید با جدیت پیگیری کند و در این میان اگر با خطا و کم کاری تولیدکنندگان شیر مواجه شد بدون ملاحظه برخورد کند.

وی با اشاره به نقش آموزش در اهمیت مصرف شیر گفت: مردم باید متقاعد شوند که شیر را جزو مواد اصلی سبد غذایی خود قرار دهند و برای این کار برخی اقلام غیر ضرور و غیر مغذی را از سبد غذایی خود حذف کنند.

حاجی فرجی افزود: به عنوان مثال استفاده از نوشابه های گاز دار در بسیاری از خانواده ها حتی خانواده های کم درآمد همچنان رواج دارد در حالی که می توانند با حذف این نوشیدنی مضر، شیر را در سبد غذایی خود قرار دهند.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
موارد استفاده جالب و کاربردی سرکه سفید در خانه داری!	0	239	admin
حجیم کردن لب ها با استفاده از دارچین - طب سنتی	0	293	javad0100
چکار کنیم ریش در بیاوریم؟ - عصاره گیاهی برای افزایش رویش مو	0	285	javad0100
لوبیا گرگی	0	233	ala
درمان بيماريهاي معده با گياهان دارویی	1	1627	fns4565
یك نوشابه انرژی‌زای گیاهی	1	2477	javad0100
بهینه سازی سایت بانک اطلاعات گیاهی	1	2237	javad0100
فواید عرق کاسنی و تاثیرات آن بر بدن	0	501	fns4565
جای لک	1	2586	javad0100
تبلیغ و معرفی رایگان عطاری شما در سایت عطاری آنلاین	1	2869	hossein28
تصویر زیبا از دکان و مغازه عطاری	0	810	javad0100
صنایع دستی تهران	1	3327	admin
صنایع دستی شیراز	0	447	fns4565
صنایع دستی اصفهان	0	463	fns4565